1.Préchauffez votre four à 180 °. Mélanger tous les ingrédients (farine, épices, levure, sucre et beurre) dans un grand bol, le mieux est d'utiliser un mixeur pour obtenir une pâte sablée, puis de pétrir la pâte ensuite à la main. Il vous suffit ensuite de lisser la pâte et de l'étaler sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. 

 

2.Vous pouvez ensuite découper vos formes dans la pâte avec un couteau ou avec des emporte-pièce.

 

3.Enfournez vos biscuit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

15 à 18 minutes au four. Laissez refroidir complètement vos biscuit avant le glaçage.

 

4.Mélangez le blanc d'oeuf, le sucre glace et le jus de citron et ensuite avec une poche à douille décorez vos biscuits.

 

 

J'ai acheté l'emporte-pièce étoile à la grande épicerie à Paris mais vous pouvez trouver de nombreux emporte pièce sur le site d'Alice Délice.

 

 

Bonnes fêtes de Noël et n'hésitez pas à me suivre sur Instagram et me dire ce que vous pensez de la recette !