RECETTE : ICE CREAM COOKIES MARSHMALLOW
17 . 09 . 14
INGREDIENTS
Ingrédients Cookies :
- 250 gr de farine
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 200 gr de sucre blanc
-125 gr de beurre demi-sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- Pepites de chocolat blanc
- mini marshmallow
Glace :
- Glace Super Creamy tour Marshmallow Picard
1. La veille de la réalisation de la recette, veuillez placer vos mini marshmallow au congélateur (cela évitera qu'ils fondent durant la cuisson) .
2. Préchauffez votre four à 230°. Dans un saladier, bien mélanger la farine, les sucres, la levure, le sel et les pépites de chocolat de blanc.
3. Faites fondre le beurre dans un saladier puis y ajouter l'oeuf. Bien mélanger.
4. Ajoutez la préparation oeuf et beurre dans le mélange de farine et de sucres. Bien mélanger et faire reposer la pâte une petite demi-heure.
5. Ajoutez la préparation oeuf et beurre dans le mélange de farine et de sucres.
6. Formez des petites boules avec la pâte à cookies et ajoutez les mini marshmallow congelé sur le dessus de vos cookies. Déposez vos cookies sur une plaque recouverte de papier sulférisé. Laissez cuir les cookies 8 minutes seulement et laissez les sécher en dehors du four.
7. Une fois les cookies refroidis il vous suffit de réaliser vos ice-cream cookies avec deux cookies et une boule de glace Marshmallow.
Depuis mon voyage aux USA, j'ai toujours gardé la recette des ice-cream cookies dans un coin de ma tête. Jusqu'à la semaine dernière ou j'ai découvert une super gamme de glaces de chez Picard, j'ai craqué pour les glaces "super creamy tour" des crèmes glacées à l'américaine.
J'ai tout de suite foncé sur la glace "Marshmallow" saveur guimauve, pépites de chocolat blanc et sauce fruits rouges ( il y 'a même des petits morceaux de marshmallow) et ai imaginé cette recette de cookies ice cream.
Pour réaliser cette recette, je voulais la vraie recette des cookies américain, ceux qui restent moelleux (et qui ne durcissent pas comme ceux que l'on peut trouver dans le commerce).
Bonne nouvelle, après quelques recherches et tests je détiens la recette des cookies qui restent moelleux et je vous la livre avec plaisir !
Je vous propose donc aujourd'hui de tester ma recette de cookies aux pépites de chocolat blanc et marshmallow.
N'hésitez pas à me donner vos avis via Instagram ou dans les commentaires xx
