top of page

RECETTE : UN GOÛTER CHILIEN AVEC KITCHEN TROTTER

RECETTE

 

 

UN GOÛTER CHILIEN AVEC KITCHEN TROTTER

 

 27. 04 . 15

 

 

 

1. Préchauffez le four à 180°. Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs battus, le lait et le pisco (si vous ne voulez pas utilier d'alcool dans cette recette, remplacez le Pisco par du lait).

 

2.  Dans un grand saladier, versez votre farine et creusez un petit puits afin d'ajouter votre préparation liquide. Mélangez et petrissez bien la pâte sur un plan de travail fariné. Etalez la ensuite à l'aide d'un rouleau à patisserie sur une épaisseur de 2-3mm.

 

3. A l'aide d'un emporte pièce decoupez des ronds de 3 ou 4 cm et disposez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfournez ensuite pour 8 à 10 minutes de cuisson (retirez les lorsqu'ils commencent à dorer).

 

4. Une fois vos petits gateaux refroidis, étalez de la confiture de lait (Dulce de Leche, La Franco Argentine) sur un premier biscuit puis refermez le avec un second afin de faire comme un petit macaron. Pour finir soupoudrez de sucre glace et degustez !

 

 

INGREDIENTS

 

 

 

Pâte :

 

- 150g/ farine

- 4  jaunes d'oeufs

3 cuillères à soupe de lait

- 1 cuillère de Pisco ou de Rhum

 

 

Garniture:

 

- Dulce de Leche, La Franco Argentine

Kitchen Trotter est definitivement mon gros coup de coeur du mois ! Je connaisssais le principe, recevoir une box chez soi avec des produits qui permettent de cuisiner un menu complet dans le but de découvrir une nouvelle destination chaque mois...oui mais je n'avais jamais testé et je ne pensais pas que ça serait aussi bien. La box du mois d'Avril de Kitchen Trotter avait pour thème le Chili, et grâce à cette box, j'ai découvert un pays, ses coutumes et surtout sa cusine (mais je vous prépare un article complet qui sera disponible ici pour vous parler de tout ça et je vous avais déjà parlé de mon coup de coeur pour le kit Choco Bricks de Kitchen Trotter ici, car il y a tellement de belles découvertes avec Kitchen Trotter ce mois ci ! ).

 

Kitchen Trotter m'a donc fait découvrir au travers de la Box du mois d'avril une recette de "Alfajores Chilenos" qui est une recette Chilienne que l'on peut faire pour le goûter. J'ai adoré cette recette simple et rapide à faire car elle change totallement des recettes que j'ai l'habitude de faire, c'est aussi pour ça que j'avais envie de la  partager avec vous !

bottom of page