RECETTE : MUFFINS BANANE & CHOCOLAT FAÇON CRUBLE
08 . 02 . 2015
INGREDIENTS
Muffins :
- 4 bananes mûres
- 100g/ sucre en poudre
- 1 citron
- 2 oeufs
- 180g/ farinne
- 1 sachet de levure
- 80g/ beurre demi-sel
- 150g / chocolat au lait
Crumble :
- 80g/ farinne
- 65g/sucre en poudre
- 70g/ beurre demi-sel
-pepite de chocolat
1. Ecrasez dans un saladier les 4 bananes avec l'aide d'une fourchette et arrosez les d'un filet de jus de citron. Ajoutez ensuite les oeufs et le sucre et mélangez bien. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farinne et la levure et mélangez. Cassez grossierement votre chocolat en morceau et ajoutez le à votre mélange.
2. Repartissez votre pate à Muffins dans des moules ou caissettes à Muffins.
3. Réalisez ensuite le crumble : Mélangez avec les doigts le sucre, la farinne et le beurre afin d'obtenir une pâte sableuse. Ajoutez les petites de chocolat et remélangez bien.
4. Ajoutez sur vos muffins le crumble et enfournez au four pour 20 min à 180°.